Restaurant Giggijoch
Neues Look & Feel
Im Jahr 2023 erhielt auch das Restaurant am Giggijoch ein neues, modernes Look & Feel. Die letzte größere Investition in den Gästebereich oberhalb der Roßkirplbahn erfolgte Anfang der 90er Jahre. Aufgrund des positiven Feedbacks auf die bisherigen Renovierungen in anderen Restaurants im Skigebiet sollen in den kommenden Jahren alle betriebseigenen Restaurantbereiche in einem einheitlichen, hochwertigen Stil erstrahlen.
Schneller Service & Wohlfühlatmosphäre
Die Berggastronomie am Giggijoch bietet den meisten Wintersportlern im Skigebiet einen idealen Ort, um sich zwischen den Abfahrten zu stärken. Die Herausforderung bestand lange darin, schnellen Service und eine hohe Aufenthaltsqualität miteinander zu vereinen. Der schnelle Service wurde durch ein bewährtes Selfservice-Restaurant-Konzept mit Produktinseln und moderner Küche sichergestellt. Die hohe Aufenthaltsqualität konnte durch gezielte bauliche Maßnahmen erreicht werden.
Impressionen
Perfektes Timing
Dank der Zusammenarbeit mit einheimischen Firmen, der betriebseigenen Schlosserei und dem Architekturbüro Wimreiter & Partner konnte die geplante Bauphase von Juli bis November perfekt eingehalten werden. So konnten zur Eröffnung des Winterskigebiets pünktlich die ersten Gäste empfangen werden.
Einladende Rückzugsorte
Durch die Integration von Nischen und gemütlichen Rückzugsinseln wurde der ursprünglich stark frequentierte Bereich so gestaltet, dass er zum Verweilen einlädt. Seit der Wintersaison 2023/24 stehen auf einer Gesamtfläche von 365 m² insgesamt 205 Sitzplätze zur Verfügung, davon 30 in der Galerie.
Zukunftspläne
Der Terrassenbereich und das Selfservice-Restaurant im Obergeschoss wurden bei den aktuellen Umbauarbeiten bewusst ausgespart, da für das bedeutende Giggijoch-Restaurant noch passende Konzepte entwickelt werden müssen. Die Renovierung dieser Bereiche ist jedoch in den kommenden Jahren geplant.
